<FORM>
<SELECT onChange=
"document.bgColor=this.options[this.selectedIndex].value">
<OPTION VALUE="red"> красный</OPTION>
<OPTION VALUE="2E8B57"> морской волны</OPTION>
<OPTION VALUE="87CEEB"> голубой</OPTION>
<OPTION VALUE="brown"> коричневый</OPTION>
<OPTION VALUE="yellow"> желтый</OPTION>
<OPTION VALUE="blue"> синий</OPTION>
<OPTION VALUE="FFFFFF" SELECTED> белый</OPTION>
</SELECT>
</FORM>

посмотреть